Webers Gasgrill Bibel – dieser Name ist Programm und es ist keineswegs übertrieben, wenn hier der Begriff Bibel verwendet wird, denn seit einiger Zeit ist es da – das umfangreiche Nachschlagewerk für alle Grillfans, die sich für das Grillen mit dem Gasgrill entschieden haben.
Ein solches Grillbuch gibt es nun in der 10. Auflage, da es auch vor diesem lang ersehnten Standardwerk bereits Webers Grillbücher gab – in vielen verschiedenen Varianten, doch eben noch kein so umfangreiches Buch für Gerichte für und die Handhabung von einem Gasgrill.
Natürlich gibt es viele gute Bücher über das Grillen und selbstverständlich haben auch viele Nutzer längst ihr Buch zum Grillen gefunden oder sie orientieren sich an den Rezeptvorschlägen, den Zubereitungsanleitungen oder den Step-by-Step-Führungen bei Youtube & Co., um gekonnt zu einem guten Grillergebnis zu kommen.
Doch auch jene, die von sich glauben, schon alles über das Grillen zu wissen und die leckeres Grillvergnügen schon seit Jahren in der Familie und im Freundeskreis zelebrieren, sind begeistert von diesem Buch und können vermutlich besonders bei den Rezepten noch einiges Neues finden. Immerhin ist es eine stattliche Anzahl, mehr als 250 Grillanleitungen zu den verschiedenen Speisen in einem Buch zu finden.
| Mit Sicherheit ist hier für jeden Geschmack etwas dabei, was die Vorfreude auf den nächsten Grillabend garantiert. |
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Besonders wichtig ist zudem die Tatsache, dass es bei diesem Buch speziell um das Grillen mit dem Gasgrill geht und hier, neben den Inhalten rund um das Grillen der verschiedenen Gerichte, sich der Autor des Buches auf vielen Seiten, gleich zu Beginn des Werkes, dem Gasgrill und seiner Handhabung widmet.
Inhaltsübersicht
Details zum Buch
Erscheinungstermin: 2. März 2021 (10. Auflage)
Seitenzahl: 360
Sprache: Deutsch
Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Abmessungen: 21.9 x 3.4 x 27.4 cm
Bestellnummern:
ISBN-10: 3833879505
ISBN-13: 978-3833879500
Weitere Lesemöglichkeit: PDF, online herunterladen
Über den Autor
Webers Grillbücher sind bekannt und beliebt. Grillfans kennen die Bücher in verschiedenen Varianten. Der Autor der vorherigen Exemplare ist Jamie Purviance. Seine Bücher eroberten von den USA die Verlage auf der ganzen Welt.
Webers Gasgrill Bibel jedoch wurde nicht von diesem Autor geschrieben, sondern von Manuel Weyer.
Er ist gelernter Koch und führt sehr erfolgreich ein Restaurant. Daneben ist er Foodstylist und Genussexperte in Sachen Grillen, worüber er bereits mehrere sehr erfolgreiche Bücher geschrieben hat, so, wie z. B. die Titel: Webers Pellet Grill Bibel und das hier vorgestellte Buch Webers Gasgrill Bibel.
| Bevor er sich 2015 mit seinem eigenen Restaurant selbstständig machte, sammelte er in Spitzenrestaurants im In- und Ausland umfangreiche Erfahrungen, die seinen erfolgreichen Kochbüchern zugute kommen. |
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Zu seinem Genuss-Unternehmen gehören auch eine Koch- und – wie könnte es anders sein – eine Grillschule. Das Unternehmen „Manuel Weyer Culinary Art“ basiert auf den 3 Säulen:
Cook-Art
Grill-Art
Food-Art
Besonders bei dem Segment „Grill-Art“ kann er sich ganz seiner großen Leidenschaft, dem Grillen, widmen und sein Wissen in Grill- und BBQ-Seminaren weitergeben.
Seine Bücher sind vielfach prämiert. Überdies arbeitete er auch sehr erfolgreich mit den großen und bekannten Kochshows im Fernsehen zusammen. So entwickelte er z. B. die im TV umsetzbaren Grillrezepte für Sendungen wie „Lafer Lichter Lecker“ oder die „Große Grillshow“.
Für alle Grill-Helden
Gibt es eine konkrete Zielgruppe für das Grillen nach diesem Kochbuch?
Vermutlich nicht, denn dieses Grillbuch richtet sich zwar speziell an die Nutzer eines Gasgrills, weshalb auf den ersten 50 Seiten des Buches auch ausführlich die Benutzung und alles Wissenswerte über Gasgrille erläutert wird, doch die gleich danach folgenden Rezepte, die hier sehr ausführlich auf die Bedingungen beim Grillen mit einem Gasgrill beschrieben wurden, lassen sich genau so auch für jeden anderen Grill, angepasst an die jeweilige Grillvariante, anwenden.
Wer beim Thema Grillen vorrangig an Fleisch denkt, kennt sich offenbar nicht vollständig mit dem Thema Grillen aus, denn längst haben auch alle anderen Lebensmittel die Zubereitung auf dem Grill erobert und die Anwendungsbereiche erweitert.
Ein gemeinsamer Grillabend hat folglich nichts mit Fleischbergen zu tun, an deren Gaumenfreuden vegetarisch oder vegan lebende Menschen nicht teilnehmen, sondern bietet für alle Essgewohnheiten, Vorlieben, Überzeugungen und Geschmäcker genau das Passende für das gelungene kulinarische Zusammensein.
Zum Inhalt
Wofür sind Kochbücher da? In erster Linie dienen sie dazu, die genaue Rezeptur für ein gewünschtes Essen zu finden, nach der man sich bei der eigenen Zubereitung richten kann. So ist das auch bei der Weber Gasgrill Bibel.
Bei diesem Grillbuch wird zudem sehr ausführlich auf die Nutzung eines Gasgrills eingegangen.
Mit der Angabe von genauen Grillzeiten und der jeweiligen Kerntemperatur, begleitet dieses Grillbuch auch Hobbyköche, die am Gasgrill noch nicht die meiste Erfahrung haben und deshalb etwas Unterstützung brauchen.
Auf vielen Seiten gleich zu Beginn des Buches werden deshalb der Gasgrill und seine Bedienung genau vorgestellt, bevor es dann ab dem 1. Kapitel um die einzelnen Gerichte geht.
Diese hat der Autor sehr sinnvoll in Kapiteln zusammengefasst, bei denen es jeweils um die Zubereitung einer Gruppe von Grillgut geht, seien es die verschiedenen Fleischsorten, die Rubrik Fisch und Meeresfrüchte oder um die Zubereitung von vegetarischen oder veganen Gerichten.
| Auch das Grillen von Obst und Gemüse, von Pizza und Flammkuchen, von Süßspeisen oder Desserts ist mit den Anleitungen und Rezepten aus der Weber Gasgrill Bibel möglich. |
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Kapitel der Weber Gasgrill Bibel
| Kapitel 1: Top Eleven (ab Seite 60) |
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| Kapitel 2: Rind & Kalb (ab Seite 106) |
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| Kapitel 3: Schwein, Lamm & Wild (ab Seite 158) |
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| Kapitel 4: Geflügel (ab Seite 190) |
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| Kapitel 5: Fisch & Meeresfrüchte (ab Seite 212) |
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| Kapitel 6: Gemüse, Obst & Sides (ab Seite 242) |
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| Kapitel 7: Special & Freaky (ab Seite 284) |
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| Kapitel 8: Süßes & Desserts (ab Seite 304) |
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| Kapitel 9: Kids Choice (ab Seite 326) |
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Rezepte
Die Weber Gasgrill Bibel hält mit mehr als 250 Grillrezepten, die vorwiegend für die Umsetzung am Gasgrill konzipiert wurden, viele leckere Varianten bereit, die sich lohnen, auszuprobieren.
Diese werden Schritt für Schritt beschrieben und sind exzellent bebildert, weshalb die Nutzerin oder der Nutzer dieses Grillbuches auch optisch jederzeit erkennen und vergleichen kann, ob das eigene Grillergebnis gelingt bzw. gelungen ist.
Kein Gaumen muss auf die leckeren Möglichkeiten des Grillens mit dem Gasgrill verzichten, denn in diesem Buch werden Grillrezepte angeboten, die sich nicht nur an Fleischliebhaber wenden, sondern auch für Fisch, Gemüse oder Süßes konzipiert sind.
Einige Rezepte wurden darüber hinaus direkt auf den Geschmack von Kindern angepasst und füllen ein eigenes Kapitel. Die Fotos dieses Standardwerkes zeigen nicht nur, wie das Grillgericht aussehen wird, sondern geben gleichermaßen Inspiration, um Neues auszuprobieren oder den genauen Umgang mit dem Gasgrill zu erlernen.
Was sagen Leser über das Buch?
Die Rezensionen über dieses Buch sind nahezu einhellig: vom Anfänger bis zum Profi gibt es hierfür fast ausnahmslos beste Bewertungen.
Dieses Buch überzeugt durch die genauen Beschreibungen ebenso wie durch die durchdachte Gestaltung und die realistischen Fotos sowie die ansprechende Farbgebung.
Da dieses Buch ein Standardwerk für den Einsatz eines Gasgrills ist, werden am Anfang des Buches der Gasgrill und seine Nutzung genau beschrieben.
Hierzu gehören auch die Beschreibungen zum Einsatz und den Anschluss einer Gasflasche sowie die Nutzung des passenden Grillrostes. Mit Hilfe dieser genauen Beschreibungen begeistert es Grillfreunde, die das Grillen gerade erst für sich entdeckt haben, ebenso wie jene, die echte Profis beim Grillen sind.
Diese Begeisterung zeigt sich auch in den Bewertungen der Leser dieser Grillbibel.
Warum sind Gasgrills von Weber so beliebt?
Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl an Grillgeräten. Zu den beliebtesten Gasgrills gehören die von Weber. Geräte mit einer guten Bedienbarkeit werden generell viel lieber genutzt. Daher haben Geräte, die in der Handhabung logisch sind, einen großen Vorteil.
Darüber hinaus spielen auch
- eine hohe Qualität,
- die gute Verarbeitung und
- die Langlebigkeit eines Gerätes eine große Rolle
Faktoren, die die Gasgrills von Weber bieten. Unterstützt wird diese Begeisterung auch durch die bekannten Grillbücher von Weber. Last but not least tragen natürlich auch Erfahrungen, die den Service und die Beratung betreffen, zur Beliebtheit dieser Geräte bei.
Fazit
Webers Gasgrill Bibel ist nahezu ein Geniestreich in Sachen Grillbücher. Es vereint mit dem Autor Manuel Weyer auf fast einzigartige Weise die Erfahrungen eines sehr erfolgreichen Grillexperten mit dem Bekanntheitsgrad der bereits existierenden Grillbücher der Weber-Reihe.
Auch die optische und didaktische Umsetzung ist großartig, weshalb dieses Buch ein weiterer Bestseller sowohl aus der Weber-Reihe als auch unter den erfolgreichen Titeln des Autors Manuel Weyer ist.
Mit einem Titel direkt für das Grillen mit einem Gasgrill wird eine thematische Lücke geschlossen, zumal neben den ansprechenden und schmackhaften Gerichten selbst, auch die Handhabung eines Gasgrills genau beschrieben und auf die Grillgerichte angewendet wird.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie die Angabe genauer Grillzeiten oder Grilltemperaturen nehmen neue Grillfreunde mit auf eine kulinarische Reise und machen es möglich, dass auch ihre Gerichte bereits gelingen wie beim Profi.
Webers Grillbücher waren bereits unter dem Autor Jamie Purviance echte Bestseller.
| Der Autor Manuel Weyer, der dieser erfolgreichen Reihe u. a. den Titel „Weber Gasgrill Bibel“ hinzufügte, erlebte mit seinem Grillbuch einen absoluten Höhenflug und schloss mit ihm ganz offensichtlich eine Lücke, was von vielen Grillfans, ganz besonders denen, die einen Gasgrill bedienen, gerne angenommen wurde. |
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